Descoperiti cel mai simplu mod de pregatire a unui peste copt deosebit de delicios si suculent. Tot de ce aveti nevoie sunt doar niste lipii si unt.

Obtineti un peste copt in lipii deosebit de savuros, ce poate face concurenta deliciilor din cele mai faimoase restaurante. Petreceti timpul la bucatarie cu placere si gatiti ca bucatarii profesionisti.

Ingrediente:

1 peste (fara oase)

100 g de unt

1 legatura de marar

2-3 lipii

1 rosie

condimente pentru peste

sare

piper negru macinat

Mod de preparare:

Spalati pestele. Indepartati capul, coada si inotatoarele. Intretaiati pestele pentru a-l umple. Asterneti lipiile suprafata de lucru. Ungeti fiecare lipie cu unt. Aranjati pestele pe o lipie. Potriviti-l cu condimente dupa gust.

Taiati untul cuburi. Spalati si taiati rosia rondele. Spalati si tocati mararul. Umpleti pestele cu unt, marar si rosii.

Inveliti pestele in lipie. Intoarceti rulada obtinuta pe partea cealalta si inveliti-o in a doua lipie. Pestele trebuie sa fie acoperit cu lipie din toate partile. La dorinta, puteti inveli pestele cu a treia lipie. Inveliti rulada obtinuta in folie de aluminiu.

Coaceti pestele in cuptorul preincalzit pana la temperatura de 180°C timp de aproximativ 60 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor in parte.

Citeste si

Cum sa faci o omleta pufoasa si delicioasa. Greselile care trebuie evitate

Omleta este una dintre cele mai gustoase si satioase variante pe care le ai pentru micul dejun! Mai ales ca este genul acela de mancare care se face imediat si care reprezinta o solutie perfecta daca vrei sa mananci ceva bun si sanatos!

Insa nu ne iese mereu la fel de delicioasa. Data viitoare cand vrei sa iti gatesti acest preparat, sau vrei sa le oferi celor dragi un mic-dejun de acest fel, dar care sa iasa perfect, nu uita sa respecti sfaturile de mai jos.

Ce nu trebuie sa faci atunci cand gatesti omleta:

Nu mai gati la foc mare

Focul mare scade structura de proteine din oua, astfel incat in final preparatul va fi mai dur si mai uscat, precizeaza bucatarii profesionisti. Asadar, pastreaza o flacara medie atunci cand alega sa gatesti omleta.

Nu mai adaugati apa, smantana sau lapte in compozitie

Turnand lapte, smantana sau apa in timp ce bateti ouale nu le face mai pufoase, ci mai dure. In plus, orice lichid adaugat se va separa de oua cand amestecul este pus pe foc. Renuntati la acest obicei si dati-va voie sa simit gustul autentic de omleta!

Adaugati sare sau alte condimente doar cand omleta este gata!

Stiti acel varf de cutit de sare pe care il adaugati in timp ce bateti ouale? De fapt, atrage umezeala, ceea ce e ca si cum ati adauga lapte sau apa. Este bine sa adaugati sarea cand omleta este aproape gata.

Fara legume crude in omleta!

Desigur, legumele adauga omletei substante nutritive, dar sunt si incarcate cu apa. Pentru o omleta gustoasa folositi legume deja gatite. Le puteti sota direct in tigaie si scurgeti excesul de apa inainte de a le adauga in omleta.

Daca stiti si dumneavoastra alte secrete din bucatarie le care vreti sa le impartasiti si cu alte doamne de pe Facebook nu ezitati sa le scrieti la comentarii. Va dorim pofta buna si spor la gatit!

Lasă-ne un comentariu!